LAPHROAIG 1998 Over 20 Years

Islay Single Malt – 54.7%, 70cl
Single Cask #10494 – Bourbon Barrel
Edition limitée à 165 bouteilles
Une exclusivité LMDW

Dans l’univers des whiskies écossais tourbés, Laphroaig occupe indéniablement une place à part dans le cœur des amateurs du monde entier. Les embouteillages mythiques des années 1960 et 1970 pour le marché italien ou plus récemment le légendaire Laphroaig 1974 sélectionné par La Maison du Whisky en 2005 sont là pour en témoigner. Au-delà des superlatifs et avec un naturel qui laisse béat d’admiration, cette version déploie les unes après les autres toutes les odeurs et toutes les saveurs qui ont fait la réputation de ce single malt. À cela, il faut ajouter un charme intemporel auquel il est impossible de résister.

Couleur : or vert.

UGS : 13 Catégories : , , , , ,

Description

fin, racé. Des fleurs capiteuses (lys, jacinthe), des cendres, des citrons confits, des ananas rôtis, de la guimauve, du miel de lavande et une tourbe chocolatée interprètent les rôles principaux d’un premier nez absolument remarquable. À l’aération, son fruité prend de l’ampleur (groseille à maquereau, cassis, fraise des bois). Puis, il devient de plus en plus médicinal (baume du tigre, sarriette). Une magnifique note de truffe noire imprègne désormais le palais.

riche, épanouie. Très crayeuse, l’attaque en bouche évoque des falaises érodées par des vagues incessantes. La tourbe flirte avec de l’anthracite et de la fleur de sel se répand sur du lait de coco et sur les mêmes ananas rôtis. Le milieu de bouche est marqué par des notes de Havane d’une rare subtilité. Progressivement, la palette chromatique se pare de tonalités jaunes particulièrement lumineuses (paille, mirabelle, poire, citron).

longue, épurée. Très finement dessinés, les contours de la palette gustative écrivent au fusain l’histoire d’une tourbe séduisante au plus haut point et qui remonte aux origines du whisky. Puis, des plantes aromatiques (sauge, verveine), des cendres, du sel et du poivre gris se répandent harmonieusement sur le palais. En rétro-olfaction, du gingembre râpé, de la noix muscade et du miel d’acacia prolongent à l’infini la dégustation. D’une délicatesse inouïe, le verre vide est fumé, fruité (poire), citronné, épicé (curry) et exotique (passion).

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